måndag 18 oktober 2010

Sockerkaka med Geisha-överdrag

Snabbt och enkelt, ska det vara!
12 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl hett vatten
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Glasyr
en Geisha chokladkaka i valfri smak
1 tsk matolja

Ugnsvärme - 175 grader
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i resten och rör om till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm i diametern. Jag använde min gjutjärnspanna.
Grädda sockerkakan i 50 minuter.
Låt den svalna.
Smält chokladen tillsammans med oljan i micron och bred ut den över.
Ställ den i kylen en stund.