lördag 15 december 2012

Julkaka

Lättbakad!
När jag ändå hade ingredienserna framme så gjorde jag två stycken.
Njut av en skiva med smör och ost, mums! Receptet har jag fått av Ingeborg.
1 kaka

4½ dl vetemjöl
2½ dl strösocker
2 tsk malen kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen nejlika
2 tsk bikarbonat

1 dl smält margarin (ca 100 g)
2 msk lingonsylt
3 dl mjölk

Ugnsvärme - 175 grader
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt margarin, lingonsylt och mjölk.
Blanda om till en slät smet. Häll i en smord och bröad avlång form (1½ ´liter).
Grädda mitt i ugnen i 1 timme.